dill
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Loading...Loading...

Dereotu Faydaları

Sağlığımıza Faydaları

  • Dereotu antioksidan özelliği ile hastalıklardan korur.
  • Kolesterol içermez, kalorisi düşüktür. Niasin, pyridoxine, vb. vitaminler ve lif içerir.
  • Yaprakları ve tohumu hayati yağlardan d-carvone, dillapiol, DHC, eugenol, limonene, terpinene ve myristicin içerir.
  • Uçucu bir yağ olan  Eugenol içeren dereotu lokal anestezide kullanılmaktadır, aynı zamanda diyabet hastalarında kan şekerini düşürdüğü bulunmuştur.
  • Tohumlarından elde edilen yağ; anti spazmatik, gaz giderici, hazmettirici ve sakinleştirici etkisi vardır. Süt üretimini de arttırır.
  • Folik asit,rRiboflavin, niasin, A vitamini, beta-karoten, C vitamini bakımından zengindir.
  • Bakır, potasyum, kalsiyum, manganez, demir ve magnezyum bakımından zengindir.

100 g dereotu sadece 43 kaloridir.

100 g  dereotunda :(% Tavsiye edilen günlük tüketim)

% 37.5  B11 vitamini,
% 14  B-6 (pyridoxine) vitamini,
% 23  riboflavin (B-2vitamini),
% 140 C vitamini,,
% 257 A vitamini,
%21 kalsiyum,
%82 demir ve
%55 manganez.

Daha ayrıntılı bilgi için bu tabloyu inceleyebilirsini.

100 gram Dereotu için

İçerik

Değer

Günlük tavsiye edilen tüketim %

Enerji 43 Kcal 2
Karbonhidrat 7 g 5.5
Protein 3.46 g 6
Tolam Yağ 1.12 g 4.5
Kolesterol 0 mg 0
Dietary Fiber 2.10 g 5.5

Vitaminler

 

 

Folatlar 150 µg 37.5
Niasin 1.570 mg 11
Pantothenic acid 0.397 mg 8
Pyridoxine 0.185 mg 14
Riboflavin 0.296 mg 23
Thiamin 0.058 mg 5
A Vitamini 7718 IU 257
C Vitamini 85 mg 140

Electrolitler

 

 

Sodyum 61 mg 4
Potasyum 738 mg 16

Mineraller

 

 

Kalsiyum 208 mg 21
Bakır 0.146 mg 16
Demir 6.59 mg 82
Magnezyum 55 mg 14
Manganez 1.264 mg 55
Fosfor 66 mg 9.5
Çinko 0.91 mg 8

Yılın her döneminde taze dereotu bulunabildiği için tazesini tüketmenizi tavsiye ederiz.

Mutfakta Kullanımı

Öncelikle suda bekletip iyice temizlenmesini sağlayın. Güzel aromasını korumak için servisten önce eklemenizde fayda vardır. Tavuk, balık ve et servislerinde hoş bir baharat tadı verecektir. Sebzelerden özellikle bakla, enginar ve kabakla kullanabilir, salatalarınıza ekleyebilirsiniz.



Henüz yorum yapılmamış.


Akdarılı Tabule Yemeğine Bayılacaksınız
devamı için tıklayın
Organik Pazar Günlüğü
Cinsiyetiniz   
Boyunuz
Kilonuz